Depositphotos_12854923_original

Karmel obniża odporność

Słodki, zdrowy i pyszny karmel, ale czy na pewno? Karmel produkowany na potrzeby przemysłu gastronomicznego powstaje na bazie amoniaku i sacharozy. Tak otrzymany produkt to karmel amoniakalny, który można znaleźć w wielu produktach naszego codziennego menu – w ciemnym pieczywie, sosie sojowym, ciastkach, dżemach, czekoladzie i deserach mlecznych. W jego składzie znajduje się związek obniżający poziom limfocytów T 
w najważniejszych częściach ludzkiego organizmu. Rezultatem tego jest znacznie słabsza bariera obronna przeciw wirusom, bakteriom i pasożytom, czyli znaczny spadek odporności.
www.igya.pl